酒２ 兵庫県姫路市

銘酒 螢澤(蛍沢)・灘菊
撮影：2001年12月

清酒 灘菊 西灘 灘菊酒造醸
撮影：2002年4月
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「ナダキク」とあります。

清酒 灘菊
撮影：2009年2月

一級酒 灘菊 灘菊酒造株式会社醸
撮影：2001年11月 灘菊酒造にて

特級酒 灘菊
撮影：2003年3月 兵庫県
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灘菊ベンチ。かつて山陽電鉄の駅にいくつかありました。

危険物に慣れることが赤信号 姫路市危険物保安協会 清酒 灘菊
撮影：2002年3月
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消火栓 清酒 灘菊
撮影：2001年10月 兵庫・姫路市

琺瑯ではありませんが、灘菊原酒 蔵
撮影：2001年11月

兵庫県姫路市手柄1-121、灘菊酒造(株)
明治43年(1910)創業。戦前は「手柄」「螢澤」の銘柄を醸造されていました。戦時中一時途絶えますが昭和25年には「吟醸 螢澤 灘菊／播州酒造有限会社」の広告が見えます。一番左の看板はこのころのものでしょう。
「灘菊」の銘柄は、戦前、姫路市龍野町の灘酒造(株)が造っていましたが戦後は灘酒造の名は見えません。また、「灘」の名は、祭りの盛んな姫路市白浜地区のことです。
昭和31年(1956)社名を灘菊酒造に、「螢澤」の銘柄は造られなくなります。
昭和41年(1966)1月22日、中小メーカーでは初めて四季醸造開始。酒造見学、食事もできます。蔵には琺瑯看板がたくさんあります。

清酒 焼酎 龍力 兵庫縣西灘 本田商店醸 撮影：2001年10月

清酒 龍力 撮影：2001年10月

清酒 焼酎 龍力 本田商店醸 撮影：2002年2月

姫路市網干区高田361-1、(株)本田商店
大正12年(1923)10月創業。2001年金賞受賞。最高級の酒造好的米(山田錦、五百万石、雄町米)を使用。「龍力 米のささやき YK-35」は、精米歩合35%の人気の大吟醸酒です。

会長さんは2001年現在、京大農学研究科の研究生として、産地毎の山田錦のDNAや土壌の分析の研究をされています。(参考資料:朝日新聞姫路版、2001年10月21日)

清酒 名刀正宗 田中酒造吟醸 撮影：2001年11月

姫路市広畑区本町3-583、田中酒造場
創業天保6年(1835)。「名刀正宗」の銘柄は創業当初からのもので、姫路城主酒井家にも献上されていたということです。
「白鷺の城 大吟醸」は全国新酒鑑評会で金賞を９回受賞。

「正宗」を付した銘柄は多いですが、お経の臨済正宗からきていて、「せいしゅう」と「清酒」が語呂合わせになっている、名刀正宗のように切れ味のいい酒という意味がある、などの説があるようです。
最初はともかくこれだけ広まったのはやはり「切れ味」の意味が大きいのでしょう。私は下戸なので、そのあたりが確かめられないのが残念。

優等清酒 名城 撮影：2002年4月

姫路市豊富町豊富2222-5、名城酒造(株)
創業元治元年(1864年)。
昭和41年、今井酒造を中心に蔵が合併、名城酒造が誕生しました。
「名城」とは姫路城のこと。この看板は、お城の南西、姫路市材木町にあった(旧)今井酒造のものではないでしょうか。

清酒 真名井の鶴 神崎酒造有限會社 岡庭醸 撮影：2002年6月

姫路市船津町2033、神崎酒造(有)
明治8年岡庭酒造店創業(『最新 日本の名酒事典』より)。
江戸時代(文政期)、姫路藩の財政がひっ迫し建て直しが行われたとき、蔵元のご先祖が藩の命を受け、朝鮮人参の栽培を始めました。神崎酒造の蔵は、かつての人参役所の跡地に建っています。

真名井の名水に舞い降りた鶴。その銘柄にふさわしい上品な看板ですね。

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手柄 焼酎 味醂 白酒 撮影：2001年11月

姫路市手柄148、川石本家酒類合資会社
灘菊酒造が川石家の分家にあたり、こちらが本家です。文久3年(1862)創業。